中国淮扬菜文化博物馆

位于扬州何园、卢氏盐商住宅附近的这家淮扬菜博物馆,是一家自助型博物馆,由卢氏盐商住宅管理,介绍了淮扬菜的历史由来、创立、发展、壮大等各个阶段,并从细节入手,如菜品、食材、食器、名厨、名店等,全方位介绍淮扬菜。

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